「cow 這冰淇淋超難挖的!!」

是不是覺得這句話很有既視感呢?

尚恩每次跟朋友去有冰淇淋自助吧的火鍋店、燒烤店、或是吃到飽

總是能看到有人十分費勁地彎著腰在猛尻冰淇淋

你不說是冰淇淋 我還以為是石中劍呢!

而明明挖了滿頭大汗   卻又只挖出一些哩哩辣辣 連個完整的球形都是奢求

難到只有力氣大的人才有資格好好挖冰淇淋嗎?   踢工貝阿~~挖奈加乾扣阿!

 

來來來 免緊張

其實你只要 “握住冰淇淋勺(挖冰勺)  垂直搖一搖”   冰淇淋就會變得比較好挖喔!

這到底是甚麼原理呢?

因為冰淇淋被你感動了呀 (誤)

 

 

「燈冷燈燈燈!」

 

冰淇淋勺小解密!!

 

相信有些人有注意到: 冰淇淋勺裡似乎有水?

曾看過有人說那是解凍劑、加熱液blablabla的

但正確答案其實是一種常溫下為液態的金屬:

• 水銀 (aka 汞, 外國人叫它mercury, 比較懶的人把它縮寫成Hg, 有些古人把它塞在體溫計裡)

(非當事水銀)

 

[科普] 水銀(Hg)這個名字是來自拉丁文hydrargyrum的縮寫，這個詞的詞根分別表示「水」（Hydro）和「銀」（argyros），因為其與水一樣是液體，又像銀一樣閃亮，故得名。

可參考維基百科: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%9E

 

至於為什麼搖一搖冰淇淋勺   就能讓冰淇淋變好挖呢?

有網友的說法是:  手的體溫傳導到水銀   水銀在使冰淇淋融化

「喔喔喔 所以是因為加了水銀 才讓冰淇淋好挖的嗎?」

恩….經過本恩的考察發現  其實這說法是有待考證的….

 

事實上，水銀的導熱性並不好   (導熱: 熱能由高溫處傳遞至低溫處)

所以嚴格來說，接收了體溫的水銀並無法明顯有效加熱冰淇淋!

更實在的解釋應該是:

”  體溫透過冰淇淋勺的本身傳遞至冰品”

這也就能解釋為什麼有些冰淇淋勺標榜使用快速導熱的材質   例如鋁合金

(鋁的導熱係數約為240 W/m•k   而水銀的導熱係數僅有8.3 W/m•k )

 

而水銀的存在是由於其導熱性差   其之蓄熱能幫助冰淇淋勺不至於因為接觸冰品而快速降到冰點

大家都知道舌頭舔冰塊會被黏住吧  其中的原理是一樣的

若冰淇淋勺太快降到冰點   冰淇淋被融化後又隨之馬上凝固   這將會黏住冰淇淋勺

使得冰淇淋勺難以移動，這也就是為什麼有些人覺得冰淇淋很難挖了!

除此之外，水銀的蓄熱 可能也某種程度上使得手掌溫度不會不斷流失至冰品中，所以冰淇淋勺也不至於讓人感覺:    好冰喔>”<

 

 

所以，下次在挖冰淇淋時 不妨先搖一搖冰淇淋勺吧~

順便在跟朋友賣弄一下知識   讓對方知道誰才是天地主宰!

 

對了   這邊提醒男性友人注意一下搖冰淇淋勺的姿勢跟角度   免得還沒開始挖就被警察帶走了

 

 

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【後記】

「那你就搖一搖冰淇淋勺就會變好挖啦」本恩表示

「屁咧 最好是」不信邪的笨蛋表示

 

「乾 還真的會變好挖耶」不信邪的笨蛋再次表示

「感恩尚恩 讚嘆尚恩」全店顧客表示